Напишите пожалуйста простенький рецепт пиццы

[мамуля]

А я использую готовое тесто( заморож. дрожжевое слоёное или просто дрожжевое). Тесто разморозила, раскатала на противне, сверху смесь- майонез+томат.паста, чем больше, тем сочнее. А сверху, что есть дома. Но люблю- грибы,обжаренные с луком, ветчину или варёную колбасу, помидоры кольцами, зелень и сыр .Муж обожает такую пиццу! Дети говорят, что в пиццерии не такая вкусная.Попробуйте сами!

[julis007]

1 стакан кефира, 2 яйца, 1 стакан муки, соль по вкусу. Готовим тесто, выливаем в форму, сверху 2 ст. ложки томатной пасты, колбаса соломкой, лук кольцами, помидор свежий кольцами, майонез, сыр.

[Klint]

Замечательный рецепт для завтрака .
Называется -РУССКАЯ ПИЦЦА )))
Время приготовления 15 минут.

Треть батона раскрошить и залить 150 мл молока, туда добавить 4 яичка,
кусочек сливочного маслица,все взбить, посолить, поперчить.
Вылить на сковородку, смазаную растительным маслом. Получившуюся
лепешку обжарить с двух сторон. Получается ароматный кругляш-
основа для пиццы. Сверху, насколько хватает фантазии и содержимого
холодильника, наложить колбаски разной, майонезом полить, немного
кетчупа, натереть сверху сыра, покрошить зелени и поставить в
микроволновку на 2 минуты.
Все блюдо готово, вкус необыкновенный. Кто не знает, даже не поймет
из чего сделана лепешка для пиццы.

[zhuzha]

А я пользуюсь основой для пиццы. Ее слегка надо подержать при комнатной температуре (пока нарезаете начинку).
Сначала смазываю кетчупом, потом тонюсенькие колечки репчатого лука, потом ломтики соленого огурчика, затем колечки полукопченой колбаски, сверху посыпать тертым сыром.
В духовку, разогретую до 180 градусов, на 5-7 минут и приятного вам аппетита!
В пачке две основы, значит, на семью из 5-ти человек я беру две пачки.

[frans]

смесь- майонез+томат.паста, чем больше, тем сочнее.

И вместо пасты натур-кетчуп.
И еще чуть-чуть горчицы ,получится более остренько(пикантно).
Жена моя режет туда всё,что залежалось в холодильнике (сосиски,сардельки,колбасу-разную,перчик,зелень).А тесто мы в основном покупаем в Ашане.Но и в наших магазинах тесто не хуже(готовое).

[vikusik]

А что покупать-то? Ну чего проще смешать 1 стакан молока, 1 яйцо, щепотку соли и сахара, полпачки сухих дрожжей, муку, пару столовых ложек раст. масла. Подождать пока подойдёт и всё.

[DipMeInChocolate]

согласна.
в пицце самое главное это основа (тесто).а все эти мороженые полуфабрикаты слоеные..с ними пицца и вовсе не пицца.
рецепт беру с сайта www.gastromag.ru :

Что нужно:
на 10 лепешек (я редко ем пиццу поэтому расчитываю ингредиенты с расчетом на 1-2 лепешки)
640 г итальянской муки для пиццы (использую обыкновенную муку)
250 мл питьевой воды
35 г дрожжей (свежих или сухих) (сухие более удобны)
25 г сахара
10 г морской соли
65 мл оливкового масла "экстра вирджин"
100 г муки "на подпыл"

Что делать:
Дрожжи развести вместе с щепоткой сахара в небольшом количестве теплой воды, чтобы они "ожили". Муку насыпать горкой на рабочую поверхность, в центре сделать углубление. В воде развести оставшийся сахар и соль. Влить воду в углубление, туда же добавить дрожжи и оливковое масло. Вымесить тесто до однородности, в течение примерно 10 мин.
Тесто можно вымесить и в кухонном комбайне, на самой малой скорости, с помощью специальной насадки для вымешивания теста. Накрыть тесто плотной мокрой тканью, оставить подходить при комнатной температуре на 40 мин. – 1 ч. Чем выше температура в помещении, тем быстрее подойдет тесто. Затем отделить от куска теста кусочек приблизительно 100 г, вымесить его на ладони в ровную булочку. Так же обработать оставшееся тесто. Поместить булочки на лоток, накрыть мокрой тканью и поставить в холодильник на 30 мин. Такой полуфабрикат теста может находиться в холодильнике в таком состоянии до 12 ч, затем его будет необходимо вновь слегка вымесить. Чтобы раскатать тесто для приготовления пиццы, необходимо подпылить рабочую поверхность мукой, выложить булочку, размять ее в лепешку, а затем сильными движениями в стороны от себя растянуть лепешку до нужного размера. У вас должен получиться круг диаметром 38–42 см.
Именно такое соотношение массы и размера – 100 г и примерно 40 см – обеспечивает пицце нужную толщину, и тесто при выпекании поднимется только по краю, где нет соуса.