Раз в сутки суп должен быть в желудке

[EKATERINA II]

да, супчик! Фасолевый, рассольник, и обычный вермишелевый! А еще харчо!

[трезвый]

Да,без супа не жизнь,а только мука!

[Евалана]

Какие замечательные рецепты! Все скорипую и опробую:-)

Что касается первого тезиса-то он не совсем верен. Специально узнавала у сотрудников Клиники Института питания. Суп НЕ ЯВЛЯЕТСЯ обязательным блюдом в ежедневном рационе.

Более,того,если вы хотите похудеть,некоторые виды супов( супы на мясном будьоне,овощные крем-супы) вам противопоказаны.

Так же следует учитывать,что любые супы усваиваются быстрее твердой пищи, содержат много углеводов и мало пищевых волокон, что ооже не всегда полезно.

Так что если не любите суп- не насилуйте себя и своих детей.

[трезвый]

Почему никто не сказал,что горячий суп,это великолепная закуска под водку!Особенно укр.борщ,щи и харчо.Шурпа и хаш не супы,но тоже очень ничего!

[Царап Цапыч]

Яично-пивной суп

Яично-пивной суп настолько вкусный, что может в качестве первого блюда украсить любое праздничное меню. Аперитивом в этом случае может быть темное пиво.

Ингридиенты:

0,5 л темного пива
0,5 л мясного бульона
соль
черный перец
100 мл сливок
4 яичных желтка
1 яичный белок
петрушка
Способ приготовления:

В кастрюлю налить пиво и бульон. Посолить, поперчить и довести до кипения. Снять суп с огня, заправить сливками с желтком. Посыпать мелко нарубленной петрушкой. Взбить белок до образования крепкой пены и украсить суп хлопьями. Подавать вместе с поджаренными кусочками белого хлеба.

[Spich]

Просто надоело мозолящее название АРМЯНСКАЯ толма, 2 недели висящее в шапке форума.
Суп из пакетика.
1 Пакет любого супа
1 Литр воды.
Варить 15 минут.

[OPTIC]

Интересно окрошка - это суп?

[Dubel]

А вот рыбный супец. Кусок любой лососевой рыбы, кусок масляной(лучше использовать хвосты,головы,плавники) Отварить в смеси вода молоко в равных пропорциях. За 3 минуты до готовности добавить порезанный полосками кальмар+ поджарку(лук, морковь,болгарский перец, помидор)+плавленнный сырок+порезанный чеснок+зелень укропа. Необычайно вкусно и сытно!

[viknik]

Отварить в смеси вода молоко

Сам не пробовал, но читал про борщ с молоком. Вот рецепт.

Свекольную ботву помыть, листья нарезать соломкой, а черешки мелкими кубиками. Морковь, свеклу, зелень петрушки нарезать соломкой. Подготовленные овощи (кроме листьев свеклы) протушить с небольшим количеством воды до мягкости, затем добавить листья и протушить еще минут пять. После этого посолить, охладить и залить предварительно взбитой смесью кислого молока и холодной кипяченой воды. Подавать борщ охлажденным, посыпав зеленью.
На одну порцию: свекла молодая - 200г, морковь - 30г, петрушка - 20г, простокваша - 250г, вода - 50г, зелень, соль.

[AriAdnA]

Сам не пробовал, но читал про борщ с молоком. Вот рецепт.

Свекольную ботву помыть, листья нарезать соломкой, а черешки мелкими кубиками. Морковь, свеклу, зелень петрушки нарезать соломкой. Подготовленные овощи (кроме листьев свеклы) протушить с небольшим количеством воды до мягкости, затем добавить листья и протушить еще минут пять. После этого посолить, охладить и залить предварительно взбитой смесью кислого молока и холодной кипяченой воды. Подавать борщ охлажденным, посыпав зеленью.
На одну порцию: свекла молодая - 200г, морковь - 30г, петрушка - 20г, простокваша - 250г, вода - 50г, зелень, соль.

Этот борщ должен называться - Добегу ли я до унитаза!