Что должно быть в Новый год на столе?

[БОРМАН]

Новый год ассоциируется у меня: с бенгальскими огнями, шампанским, селедкой "под шубой",оливье, мандаринами. А у Вас с чем?

[EGOist]

Как встречать Новый год Петуха

Новый год Петуха - праздник радостный и трудный. Только за время подготовки к нему можно так умаяться, что в саму волшебную ночь совсем не хочется ни пить, ни есть, ни танцевать до упаду.

Чтобы быть в форме в Новый год, астрологи советуют прибраться 29 или 30 декабря. Однако в эти дни не стоит делать генеральную уборку: избавляться от накопившегося за год хлама, производить тотальную чистку жилища, выгонять из дома непрошеных астральных постояльцев - злых духов тревоги, ревности, зависти и других пороков. Это нужно было сделать раньше - 11 декабря.

И все же вы можете в эти дни, избавившись от пыли и грязи с помощью швабры, влажной тряпки и пылесоса, зажечь хозяйственную свечу и обойти с ней весь дом по часовой стрелке, начиная от входной двери. После того как вы обойдете и очистите квартиру, зажгите ароматические палочки из можжевельника и окурите ими все пороги. Не хуже можжевельника очищает атмосферу дома зверобой: пучки высушенной травы положите на металлический поднос, поставьте на пол и подожгите.

Чтобы угодить повелителю Нового года, нужно во всем следовать его природным наклонностям. Сервируя новогодний стол, выбрать яркую посуду и множество украшений. Задача Петуха - забота о своем семействе и поддержка порядка в доме, потому он консервативен и ценит традиции. Классический, консервативный дизайн гораздо более привлекателен для Петуха.

Встречать год деревянного Петуха лучше в комнате с деревянными или плетенными предметами интерьера. На столе вполне уместными будут корзиночки, посуда из дерева. А вот изделия из металла лучше сократить до минимума. Хорошо будет гармонировать с энергетикой наступающего 2005 года посуда из фаянса, фарфора и керамики, поскольку сам символ Петуха олицетворяет стихию земли.

Готовясь к встрече Нового года, не скупитесь, приобретите качественную, дорогую посуду, украшения и предметы интерьера. Петух склонен к некоторой расточительности и будет признателен тем, кто разделит его тягу к фанфаронству.

Заранее запаситесь достаточным количеством украшений: салфеточки со звездочками, месяцем, восходящим солнышком, цветочные композиции с камушками и стеклышками (чтобы было, где покопаться вездесущей птице), бумажные и керамические курочки.

Расставляя предметы на столе, следует создать систему, порядок. Художественный хаос Петя не любит. И поставьте на стол символ рассвета - любой. Птице это понравится.

Не экономьте и на нарядах! Встречать год Петуха вовсе не обязательно во всем синем или зеленом. Вполне уместно смешение стилей в костюме и яркая цветовая гамма - апельсиновый, фисташковый, салатовый, лимонный. Кстати, самый модный цвет - оранжевый - тот, что сейчас на Украине, поэтому те, кому Виктор Ющенко и революция в этой стране не нравятся, могут этот цвет не использовать. Второй по популярности цвет- ярко-зеленый. Третье место разделяют синий и лиловый.

Женщинам не стоит забывать о драгоценностях. Ведь именно драгоценности для Петуха (помните: "Навозну кучу разрывая, Петух нашел жемчужное зерно...") являются мощными талисманами и будут оберегать нас в течение года. Особенно подходящими будут украшения с крупными разноцветными камнями и, разумеется, жемчуг.


Составляя новогоднее меню, исключите блюда из птицы и яиц. Петух отдает предпочтение простоте и естественности, поэтому откажитесь от сложных салатов и замысловатых блюд. Зелень, овощи, фрукты, соленья и маринады разложите на больших блюдах. Мясо, колбасы, сыры положите на маленькие бутерброды. Должно быть много домашней выпечки. Постарайтесь выбрать горячие закуски, не обременительные для желудка: котлеты или зразы, запеченный фаршированный картофель, карпа или щуку по-еврейски, баранью ногу с чесноком и свиную шейку. Десерты также предпочтительны крупяные или ореховые: козинаки, сладкие орешки и ореховый торт, пудинги. Овощи и фрукты - можно все. Спиртные напитки должны веселить гостей, а не клонить ко сну. Поэтому остановите свой выбор на ликерах, сладких, полусухих и полусладких винах, наливках и настойках. Тем, кто очень хочет, можно водку, виски, ром, текилу, коньяк и так далее. Без шампанского Новый год вообще невозможен! И конечно, королем нынешнего новогоднего застолья станет коктейль - ведь название этого напитка переводится с английского как "петушиный хвост"!

Постарайтесь также, чтобы на столах было много соков - сами приготовьте морсы и компоты. Петух в городе не живет, поэтому для украшения стола лучше выбрать деревенский стиль. Посуда должна быть настоящей - никаких пластиковых тарелок и стаканов, даже если гости у вас буйные, а столы вы расставили на улице - на морозе (такое бывает). Если у вас есть гжельский фарфор, непременно выставьте на новогодний стол именно его. Но вообще подойдет любая яркая посуда, особенно в сине-зеленой гамме, а также расписные деревянные миски, ложки и ковшики.

Счастливого Нового года ;)

[Прихлоп]

План!!!

[Netmen]

все что угодно кроме салатницы и рожей в ней...

[КоСяК]

Говорят блюды с курицой,с яйцами(куриными не человеческими :D ) - нельзя куфать :D

[Ворон]

а я буду!

[Svarog]

Лично я буду есть то что дадут в столовой, но за 1,5 года почему то перестал верить солдатсткой столовой. Поэтому после ужина, схожу в самоход и куплю себе палку колбасы, 1,5 литра газировки, 0,5 водки, шампанского. Нахрюкаюсь и лягу спать, если не спалит дежурный по части... Всем сачастья.... ;)