Употребляете ли Вы шаурму????

[Snopi]

я давно не ел и че то не даже не хочется пока

[Eclipse]

А нам чего-то тааак захотелось! Прям бяда... В лотках покупать боюсь, т.к. я "хорёк-паникёр". Хочу дома сделать, вот только не знаю, как приготовить мясо в домашних условиях, чтобы не очень хлопотно и максимально похоже на "то самое". И еще не очень хорошо помню, что и в каком порядке туда кладется. Мб кто делал дома? Поделитесь рецептом (желательно в "портянке", не в пите).

[янчик_05]

http://edimdoma.ru/ipb/index.php?act...E0%F3%F0%EC%E0

добавлено через 2 минуты
Делала по этому рецепту, только я не обжаривала, а просто готовую шаурму разложила в полиэтиленовые пакеты и разогрела в СВЧ печи чтобы сыр расплавился. Нам понравилось))) Да и еще вместо свинины делала с курицей

[Maestra]

Если приспичило взять шаурму, беру только в проверенных местах, и обязательно там, где работают 2 человека - повар отдельно и кассир отдельно. Человек, который готовит шаурму не должен брать деньги руками. А вообще, +1 к посту oleg_ld. Тоже видел как это мясо доставляют, после этого стал брезговать и вообще бояться. По телику ещё показывали, что шаурму где-то там в Москве готовили из дохлых (тухлых) кур, а какие-то китайцы вообще делали её из голубей.

У нас в городе какой-то гриль-бар открылся? Вот если бы там в нормальных условиях готовили шаурму, брал бы с удовольствием. Пробовал как-то готовить дома самостоятельно - развалилось всё.) Где у нас можно найти лаваш, подходящий для этих целей? И как его опознать?)

[Eclipse]

Где у нас можно найти лаваш, подходящий для этих целей? И как его опознать?)

Лаваш-портянка или лаваш-пита - можно найти практически везде! Мне больше портянка нравится, етсь на центральном рынке, мини-рынке в Бастилии. Да, думаю, в крупных супер-пурер-гипермаркетах тоже есть. Никак его не распознавать: видите лаваш - покупайте. А чтобы не разваливалось, не надо жадничать с начинкой (класть слишком много), заворачивать аккуратно, и еще не дать лавашу слишком долго лежать открытым (он сохнет и ломается).

[Eclipse]

Вчера попробовали дома:
Мясо соломкой обжарить без масла на тефлоне - получается то что надо! Только после обжарки всё равно нужно порезать помельче.
Мелкими полосками порезать огурец, перец, тонкими дольками помидор, тонко нашинковать пекинскую капусту, лук порезать тонкими полукольцами, мелко покрошить укроп, замешать соус (на глаз/вкус кетчуп + майонез + горчица).

Берется портянка, верхняя чатсь обильно смазывается соусом и посыпается укропом, а дальше выкладывается лук, мясо, помидорки, огурцы,перец, салат. В идеале это еще раз полить соусом (я не сделала, получилось суховато, зато не текло) и закатать по-шаурминому. Можно в микроволновку на полминутки.

Приятного аппетита! А главное - никаких "антисанитарных рук" =)) Можно навертеть сразу несколько штук. У меня получилось 6 штук - по количеству лавашей - на 700 гр. свинины, 1 огурец, 1 помидор, 1 средняя луковица, пучок укропа, 3 листа пекинской капусты, половина перца. Овощи даже остались, но из них тут же делается вкусный салатец =)

[Loader]

раньше кушал, но последний год не могу, противно както. Один раз на каком-то антифашистком форуме прочитал, как лицо кавказской нац. рассказывало про брата, который плевал соплями в шаурму под столом, потому что он не любил русских.

[Игоряша]

Я не знаю что там и как, но ел, ем и буду есть шаурму. Раньше покупал в Солнышке. Здоровая такая была. Сейчас чаще в Москве на Ленинградском вокзале. Пробовал разные виды и не разу не отравился

[Знакомка]

Шаурму очень люблю.Но делаю дома сама.Хотя бы пару раз в месяц,но делаю.Домашние очень любят.

[dashka_]

при мысли о шаурме из привокзальных полатик возникает рвотный рефлекс