Страница 2 из 6 ПерваяПервая 123456 ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 55

Тема: Поделитесь приготовлением ваших любимых блюд, выпечек

  1. #11
    Участник Аватар для KutuzoFF
    Регистрация
    06.07.2004
    Возраст
    55
    Сообщений
    38

    По умолчанию

    У меня рецепт простой, быстрый и вкусный.

    МАКАРОНЫ С ТУНЦОМ.
    Пока варится обычным способом любая паста( макароны, лапша, рожки и т.п.,кто что предпочитает), слегка обжариваем на сковороде лук, болгарский перец, помидоры.Далее высыпаем туда консервы тунца ( лучший тунец в банках HEINZ
    синего или зеленого цвета). Все это все еще на медленном огне. Если есть белое
    сухое вино, ливаните пару столовых ложек дайте ему выпариться и через минутку добавьте сметаны ( кол-во сметаны значения не имеет, кто как любит). Перемешайте весь соус и дайте ему еще пару минут попариться на огне.
    К моменту готовности соуса ( а это занимает 10 мин.), остается дождаться когда доваряться макароны и смешать их соусом.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  2. #12
    Участник Аватар для Aiki
    Регистрация
    12.07.2004
    Адрес
    Темноямск
    Сообщений
    10

    Talking Курица по-медицински

    Ингредиенты:

    Обязательно НЕМОРОЖЕНАЯ курица (подойдет охлажденный "Благояр" из "Магнита", набор для шашлыка, целая тушка или грудки), сливки, , чеснок, соль, специи, ОДНОРАЗВЫЙ ШПРИЦ - все остальное - по вкусу и фантазии.

    Курица либо ее запчасти планомерно и равномерно ОБКАЛЫВАЮТСЯ сливками. Затем шпигуются чесноком, натираются солью и специями и закладываются в хорошо разогретую духовку. Минут через двадцать огонь можно слегка уменьшить, запекать до готовности.

    Если это целая тушка, можно заранее поджарить шампиньоны с луком, добавить немного тертого сыра и нафаршировать этой смесью курицу. Выкладывая на противень, слегка сбрызнуть растительным маслом - корочка будет обалденная).

    Приятного аппетита!

    P.S. Знакомые врачи сильно прикалывались над этим рецептом - проводя некоторые аналогии с собственными пациентами (правда, живыми и здравствующими:-). Но курица и вправду получается очень нежная)))
    In love we trust!)

  3. #13
    Участник
    Регистрация
    05.07.2004
    Возраст
    60
    Сообщений
    22

    Thumbs up

    Dimych, я делаю тонкие блинчики проще:
    6 яиц миксером смешать с 20 столовыми ложками муки и стаканом холодного молока, добавить 1 ч.л. соли,1 ст.л. сахара,2 ст.л. подсолнечного масла, и долить оставшееся молоко (всего 1 литр).
    Еще раз перемешать и тесто готово.
    Сковородку достаточно смазать перед жаркой 1 раз.

  4. #14
    ◄ЭКСПЕРТ-ЭНЕРГЕТИК► Аватар для Alexiy
    Регистрация
    04.07.2004
    Адрес
    Митино
    Возраст
    44
    Сообщений
    6,309

    По умолчанию

    Да, шарлотка - вещь хорошая. Однако, я её готовлю без разрыхлителя и яблоки не чищу, серединки не вырезаю. Беру мытое яблоко и начинаю отрезать от него по кругу кусочки объёмом чуть меньше чайной ложки. В результате получается огрызок, который выбрасываю.
    Нарезанные яблоки кладу на разогретую смазанную маслом и(или) маргарином форму и заливаю тестом. Яблок обычно бывает почти до краёв. Ставлю в духовку и жду характерного приятного запаха. Всё.

    Тесто готовится так: взбиваю миксером 4 яйца. Добавляю 1 стакан сахара, взбиваю. Добавляб 1 стакан муки, взбиваю.

    От мытья яблок до установки в духовку у меня уходит менее 5 минут!
    Последний раз редактировалось Alexiy; 16.08.2004 в 13:53.
    Минздрав предупреждает: Существует два типа людей. Избегайте обоих.

  5. #15
    ◄ЭКСПЕРТ-ЭНЕРГЕТИК► Аватар для Alexiy
    Регистрация
    04.07.2004
    Адрес
    Митино
    Возраст
    44
    Сообщений
    6,309

    По умолчанию

    Прикольный десерт:
    нарезанные ананасы, бананы, клубника, вишня без косточек...
    Быстро и без претензий;)!!!
    Минздрав предупреждает: Существует два типа людей. Избегайте обоих.

  6. #16
    ◄ЭКСПЕРТ-ЭНЕРГЕТИК► Аватар для Alexiy
    Регистрация
    04.07.2004
    Адрес
    Митино
    Возраст
    44
    Сообщений
    6,309

    По умолчанию

    Покупаем 0,5 кг шампиньонов. Лучше в магазине, иначе рискуете попробовать бледных поганок;)

    У хороших шампиньонов шляпки снизу могут быть чёрными. Это нормально.

    1. аккуратно отламываем ножки от шляпок;
    2. мелко нарезаем ножки и обжариваем на масле с небольшим количеством лука;
    3. укладываем на горячую масляную сковородку шляпки вверх ногами;
    4. заполняем шляпки обжаренными ножками, тёртым сыром и майонезом. Соль, специи - по вкусу;
    5. аккуратно подливаем в сковородку немного воды и закрываем крышкой;
    6. минут через 20 начинаем проверять готовность...

    Если кому-то не понравится такая закуска... тогда зовите меня. Я сам съем!:D
    Минздрав предупреждает: Существует два типа людей. Избегайте обоих.

  7. #17
    Приднестровье Аватар для bublik
    Регистрация
    13.08.2006
    Возраст
    52
    Сообщений
    936

    По умолчанию

    Хочу попробовать себя в консервации(маринование) горького,стручкового перца,но не знаю рецепта,может кто-то знает....подскажите...
    Последний раз редактировалось bublik; 21.08.2010 в 08:00. Причина: уточнение
    На хамство надо отвечать силой....

  8. #18
    Гость
    Регистрация
    11.11.2009
    Возраст
    38
    Сообщений
    2

    По умолчанию

    Приятное с полезным "Оладушки овощные с соком моркови!!!!"
    Нужно:
    1. соковыжималка
    2. морковь 2-3 шт.
    3. Кабачок 1-2 шт
    4. Сыр 100-200 гр.
    5. Мука 1-1,5 стакана
    6. Яйца 2-3 шт
    7. Соль(1 ч.л), перец черный(0,5 ч.л.)
    8. Манка 1-2 ст.л
    9.Молоко (0,5-1 стакан)

    Кабачок натереть на терке, морковь в соковыжималку. Мякоть моркови перемешать с натертым кабачком и с остальными наименованиями ПЕРЕМЕШАТЬ!!! Сделать оладушки или котлетки руками, жарить с подсолнечным маслом 5-8 мин.Приятного аппетита!

  9. #19
    мечтательница) Аватар для LILAY
    Регистрация
    29.03.2010
    Адрес
    Солнышко
    Сообщений
    279

    По умолчанию

    Куриные котлетки с сыром Берем филе курицы, небольшой кусочек сыра (гр 200) , 1 луковку, 1 яйцо, солим, перчим, приправляем специями. Филе мелко режем, сыр трем, яйцо бьем и т. д. Лепим маленькие котлетки и на сковородку. Жарится это дело мин 7. Приятного аппетита!

  10. #20
    Старожил Аватар для Б@лт
    Регистрация
    13.09.2006
    Сообщений
    1,972

    По умолчанию

    А как смастерить настоящие блины на дрожжах? Знаете, такие толстые, ноздрястые и вкусные? Интересует всё. Особенно пропорции, время подъёма теста и т.д.

Информация о теме

Пользователи, просматривающие эту тему

Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы

  1. Рецепты блюд для наших малышей.
    от Irina в разделе Семья и дети
    Ответов: 239
    Последнее сообщение: 10.09.2014, 06:57
  2. Обед из трех блюд за 15 минут.
    от Рябина в разделе Кулинария и кухня
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 25.11.2013, 00:04
  3. Формы для выпечки и украшений
    от Eclipse в разделе Кулинария и кухня
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 06.09.2011, 00:45

Метки этой темы

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
Top.Mail.Ru