1кг.фарша говядины и свинины, пол стакана риса, зелень( петрушка, укроп,кинза), красный молотый перец 1 стол.ложка, соль (на глаз), мелко нарезанный лук. все это хорошо перемешать с пол стаканом горячей воды.
виноградные листы достать из баночки, и переложить в небольшую миску. залить холодной водой, и 2 раза сливать воду. на 3 раз отложить...
таким образом когда все готово можно заворачивать толму.
после того как вы все завернули, залейте толму водой так чтобы чуть прикрывало последний слой завернутых толм, и накройте тарелкой. готовить около 40 минут. вопросы можете задавать здесь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!