Меню на Новый год!

[katrulya]

Такая прелесть, спасибо за идею)))

[Мигера]

Для тех, кто любит печеночный торт, но нет времени с ним возиться предлагаю такой салатик:
Печень куриную сварить, потереть на мелкой терке, лук с морковкой пережарить (как обычную зажарку для супа), яйца сварить, потереть на мелкой терке.
Салатницу обмазать майонезом
1-ый слой: печень
2-ой слой: лук с морковкой
3-ий слой: яйца
Каждый слой смазать майонезом, слои повторять в том же порядке, последний слой - белки на мелкой терке.
Готовится быстро, и такой вкусный!!!!!!!!!

P.S. Я делаю на половину упаковки печенки (примерно 0,5кг), получается большой салатник. Чтобы было легче смазать слои, нужно их хорошо утрамбовать

[DipMeInChocolate]

я немного равнодушна к русской кухне и меня пугает майонез!
(хочу научиться делать домашний майонез,а так заправляю салаты оливк. маслом)

в каникулы буду кормить гостей итальянской кухней (у меня есть прекраснейший рецепт теста для пиццы, будет овощная и мясная лазаньи, кекс(или хлеб) с томатами и оливками, салаты главное чтобы с салатными листьями разнообразными. если интересны рецепты,готова поделиться,они проверенные и очень вкусные.

главное блюдо в новый год для меня-хорошая сырная тарелка,орешки,неприторный виноград и вишни.))
к выбору сыра отношусь очень трепетно,хе-хе

тк встречать праздник буду не дома,то в гости поеду со своей выпечкой
в подарки напеку всем имбирных печенек и пряников,разложу их по коробочкам.
ещё будет несколько видов печенья,шоколадные трюфели,брауни и торт.

сейчас пребываю в поисках интересного и сложного рецепта.очень хочется какой-нибудь невероятный по вкусу торт!

[simbad]

А что за салат "грибное лукошко"?

Салат «Грибное лукошко»
Ингредиенты:
• картофель отварной – 2-3 шт.
• огурец соленый – 2 шт.
• корейская морковь – 100 г
• отварная свинина – 300гр.
• сыр (твердые сорта) - 150 г
• лук репчатый - 3 большие луковицы
• маринованные шампиньоны – 150 г
• майонез
• зелень
Приготовление
Заблаговременно замариновать лук. Для этого мелко нарезать луковицы и залить маринадом (яблочный уксус, соль, сахар, вода).
Края и дно миски смазать растительным маслом и присыпать укропом (миску надо брать с высокими краями, т.к. салат многослойный). Или выстелить миску пищевой пленкой.
Первым слоем выложить шампиньоны (шляпками вниз), сверху посыпать маринованным луком, следующий слой тертый на терке картофель. Смазать майонезом.
Затем положить слой нарезанного мяса и слой огурцов.
Еще раз посыпать луком.
Следующий слой - опять картофель. Смазать майонезом.
Затем выложить корейскую морковку, а за ней натертый на терке сыр. Смазать майонезом.
Поставить салат в холодильник часов на 5-6 (чтобы салат хорошо пропитался майонезом).
Через 6 часов достать из холодильника, сверху накрыть плоским блюдом и перевернуть салат на блюдо.

[detka]

Спасибо, салат очень необычный по ингредиентам, стоит попробовать.

[маланья]

я немного равнодушна к русской кухне и меня пугает майонез!
если интересны рецепты,готова поделиться,они проверенные и очень вкусные.
,брауни и торт.

Прошу рецепты в студию!Если сделаю - отпишусь.
И что такое брауни?Это наверное что-то очень коричневое

[freutmich]

а я на Новый Год индейку люблю. Я ее и без нового года люблю, но в новогоднюю ночь - особенно
и торт обязательно.
закусок каких-нибудь красивеньких, например 2009 год встречали с заливным из судака в маленьких формочках для кексов, украшала креветками и цветочками из морковки

салатов по минимуму. 2-3, не больше и разные по сути. например, один мясной (в прошлом году был с ананасом), один рыбный или с морепродуктами и овощной.

в прошлом году впервые делала вот такой:

100 г сыра фета
горсть зеленых оливок без косточек
небольшой пучок петрушки
1 ст. л. кедровых орешков
авокадо
сок 1 лимона
3 ст. л. сметаны

Фету нарезать крупными кубиками. Оливки разрезать пополам. Зелень петрушки измельчить. Орешки обжарить на сухой сковороде, 3 мин.


Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, мякоть нарезать так же, как фету; полить лимонным соком.


Сложить все подготовленные ингредиенты в большую миску, добавить сметану, перемешать.

вот как-то так все происходило:

[detka]

freutmich, а что за вкуснятки в ананасе? И еще: похожее на винегрет или ягодный торт на соседнем снимке, это что?

[freutmich]

в ананасе - салат из собственно ананаса, запеченого мяса (буженина у меня была), и сыра по вкусу, заправлен уже не помню, чем, но соевый соус там точно был, потому что пыталась что-то в китайском стиле сотворить, посыпано грецкими
орешками.

А рядом - салат из чернослива, свеклы, и еще чего-то, не помню (салаты в основном, изобретаю по ходу приготовления). украшен зернами граната.
Скорее всего, там еще есть курица и лук. Заправлен сметаной.

Насчет первого салата соврала. сырным соусом он заправлен.

в стеклянных мисках: салат из феты с авокадо из предыдущего поста и салат с креветками

[Julia861]

Я буду встречать Новый Год вдвоём с мужем!!! )))
Приготовлю:
-жареную курочку))
-пюре
-салатики
-колбаска,сырок-нарезка
- огурцы,помидорчики свежие-нарезка
-рыба фаршированная или селёдочка
многое другое .....)))
и главное блюдо-это ростки пшеницы!!!