Что желаете к чаю?

[Беладонна]

Похвалились, подразнились, а рецептиком не поделились.

рецептик обязательно напишу, но чуть позже)))

[vikusik]

т.е. без яйца всё мягче?

Думаю, с яйцом оно вкуснее наверное.

[холодная]

Думаю, с яйцом оно вкуснее наверное.

Однозначно вкусней. Приготовила без него, кекс получился невкусный и резиновый

[ElenaSever]

сегодня у нас к чаю (точнее к молочку) домашний горчичный хлебушек (первый раз сами попробовали испеч хлеб), очень вкусно получилось.хлеб.jpg

[Беладонна]

(первый раз сами попробовали испеч хлеб

это действие происходила в духовке или в хлебопечке?

[Sincere]

Избыток яблок. Через день пеку "Шарлотку". Рецепт, наверное, все знают, Америку не открою, но на всякий случай напишу. Слишком уж просто и вкусно!
3-4 кислых яблока (Антоновка - идеальный выбор)
4 яйца,
1 стакан сахарного песка
1 стакан муки
разрыхлитель
корица, ванильный сахар.
Форму для выпечки смазать маргарином, посыпать дно мукой или сухарями, нарезать яблоки, выложить на дно, яблоки сверху посыпать корицей. Яйца взбить с сахарным песком, добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар, хорошенько перемешать. (Моя мама по отдельности взбивает белки, а желтки растирает с сахарным песком добела, но, как показала практика, на качество готового пирога это практически не влияет). Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Тесто вылить на яблоки, поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать при температуре 150 градусов в течении 45 минут. Готовность проверять при помощи зубочистки. Enjoy it!

[люкишна]

А у нас блины со сметанкой, сгущенкой и вареньем (ну, кто что любит в смысле, а не все вместе)

[ElenaSever]

это действие происходила в духовке или в хлебопечке?

это действие происходило в древней газовой духовке (примерно 80-х годов), доставшейся нам от прошлых хозяев квартиры. Надеюсь что скоро смогу печь себе уже в собственноручно выбраной современной духовке.

[Беладонна]

в древней газовой духовке (примерно 80-х годов)

тогда вы герой!!!

[ElenaSever]

тогда вы герой!!!

да нет, я просто учусь и люблю печь, а главное экспериментировать. К слову сегодня у нас булочки с корицей и изюмом к чаю))) (главное вкусная выпечка у меня получается только если муж дома и чем то, а главное присутствием мне помогает. тогда точно все получается и очень вкусно)
1.jpg