Овсяные хлопья-1.5 ст, мука-1.5ст, сахар-1/2ст, мед-1/2ст, сметана-1/2ст, яйцо-1шт, масло слив-100гр, сода-1ч.л.
Масло растереть с сахаром, добавить сметану, мед, яйцо, хлопья (перемолотые в блендере). Просеять муку с содой. Все хорошо перемешать и оставить в холоде на 25-30мин. За это время хлопья впитают в себя влагу и тесто станет густым. Мокрыми руками катаем маленькие шарики из теста и кладем их на противень. Шарики немного приминаем сверху и отправляем в духовку на 15-20мин при 200 градусах. Можно добавить в тесто орехи, изюм.