Что желаете к чаю?

[Eleganzza]

наверняка не проходили

Олег, мне кажется вы недооцениваете Холодную

увидела брауни у Лены, изошла слюной))))

Аналогично) Сегодня тоже испекла. Спасибо за рецепт. Брауни потрясающе вкусный, даже не ожидала, никогда раньше не делала.

[Олег Горновский]

Олег, мне кажется вы недооцениваете Холодную

Ну, ошибаюсь, значит ошибаюсь. Главное, что ничего плохого не предложил.

[Фикция]

Eleganzza, да уж, брауни был недурен!!! Будешь ещё печь - зови меня "на помощь".

[Василиски]

Тоже пекла брауни на днях, сынуля помогал. Результат порадовал.

[Eclipse]

По-моему я желаю к чаю весы... или я к себе придираюсь...

Недавно делала ленивый штрудель с яблоками и орехами
P1014571.jpg

[СолнцеКлеш]

Недавно делала ленивый штрудель с яблоками и орехами

Ой-ой, я влюбилась в ваш штрудель!)) А поделитесь рецептом теста, а? А то я с яблоками люблю пирожок, но пока у меня чего-то одни шарлотки получаются))


По теме, сегодня я желаю к чаю запеканочку с изюмом и, если она опять не превратится, как обычно, в блин, буду её всячески потреблять внутрь

[Eclipse]

А поделитесь рецептом теста, а?

С удовольствием! Он потому и ленивый, что вместо теста используется тонкий армянский лаваш-портянка =) Остается только пожарить яблоки в сливочном масле с сахаром и корицей и покрошить грецкий орех. Потом завернуть и запечь в духовке до легкой румяности.

[холодная]

Тогда попробуйте приготовить фруктовую пиццу
Приготовить можно, но только боюсь мои домашнии не оценят. Но рецепт взяла на заметку и может с небольшими изменениями воплощу его в жизнь.

[Олег Горновский]

В Озёрске у торта "Брауни" несколько иной рецепт (не знаю насколько это принципиально)

А вот и сам рецепт. Ингредиенты:- горький шоколад (59-70% какао) - 170гр + 30гр- сливочное масло - 170гр- сахар - 250-300гр- яйца - 3шт- мука - 125гр- разрыхлитель - 1 ч.л.- соль - на кончике ножа (не обязательно добавлять)- грецкие орехи или очищенный миндаль - 0,5 стакана.

Спойлер

Приготовление:1. Шоколад (170гр) наломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню. К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая.2. Добавить сахар, хорошо перемешать и снять кастрюлю с водяной бани. Если смесь с сахаром довольно горячая, ее нужно немного остудить перед тем, как вводить яйца, чтобы яйца не свернулись. По одному ввести яйца, каждый раз помешивая до однородности.3. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Всыпать муку с разрыхлителем в шоколадно-яичную смесь и перемешать.4. Шоколад (30гр) и орехи порубить, добавить в тесто и перемешать. Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла. Выложить тесто в форму и разровнять.5. Выпекать Брауни в нагретой до 170 градусов духовке примерно 35-40 минут или пока зубочистка не выйдет сухой. Главное - не пересушить Брауни. Корж должен оставаться немного влажным. Готовый корж вынуть из духовки и остудить, а еще лучше убрать в холодильник на 8-12 часов (или на ночь).6. Брауни разрезать на квадратные пирожные и подавать к чаю.Приятного аппетита!!!!

Ингредиенты:

Результат:
http://www.ozersk74.ru/news/city/143864.php

[vikusik]

Кокосовое печенье
В середину еще отсебятинки добавила по орешку.