Что желаете к чаю?

[холодная]

Творожная запеканка.
IMAG6364.jpgIMAG6375.jpg

[Eclipse]

А мы недавно по рецепту холодной делали торт Летний (с клубникой и бананами). Съели так быстро, что я даже не успела потянуться за фотоаппаратом...

[холодная]

А я смотрю, что то мне пришло "нравится" еще к старой фотке торта. Так и подумала, что Eclipse решила тортик приготовить.

[ЛЁЛИК]

А у нас чизкейк по-домашнему

[Kroft]

ЛЁЛИК! Можно рецептик Ваш? Уж больно аппетитно выглядит))

[Eclipse]

P6230107.jpg
сезонное блюдо: вишневый заливной пирог на песочном тесте - ммм! даже успела сфоткать, т.к. ждали, пока чуть остынет. А бабушка сказала, что торт "летний" вкуснее. Дык, то ж торт...

ЗЫ: сделано в мульте

[Оптимистка]

А я как всегда сфоткать не успела:(
Но был ореховый бисквит с киви и яблоками, в качестве пропитки яблочное пюре.
Муж утащил на работу, товарищам очень понравился. Попросили, приносить чаще

[ЛЁЛИК]

600 гр творога 9%,смешивала до однородной массы с 5-ю желтками и 2-мя стол.ложками сахара и 4-мя стол.ложками сметаны 20%+ пакетик ванильного сахара 10гр и 4 стол.ложки кукурузного крахмала. Желтки взбивала в густую пену с 5-ю ложками сахара. Все аккуратно смешивала вместе и в мультиварку на 60 мин на режиме выпечка. Пока чиз остывает, занялась клубникой. Я брала замороженую. Порезала на 4 части, засыпала 5-ю ложками сахара и припускала на медленном огне 10 мин. Смешала клубнику с желатином( предварительно замоченом) и залила сверху. Поставила в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!!!

[Olga Lobanova]

сезонное блюдо: вишневый заливной пирог на песочном тесте

рецепт

[Eclipse]

рецепт

полстакана сахара смешать со 100-120гр сливочного масла комнатной температуры, добавить 1 желток, затем 1 стакан муки ( в рецепте было 1 и 1/4 стакана, но мне стало много). Замесить, выложить в форму мульти (смазывать, посыпать не надо, тесто песочное не пристает к стенкам), сделать бортики 3 см, поставить в холодильник.
Заливка: 250 гр сметаны 20% , полстакана сахара (можно пудру), ванилин, 2 яйца (я добавила оставшийся белок к ним), столовая ложка картофельного крахмала (можно муки), размешать до однородности.
На охлажденное тесто выложить ягоды без косточек ровным слоем, сверху залить заливкой. Сейчас пеку в Редмонде, 50 минут хватает вполне на режиме выпечка. После дать подостыть прямо в форме, вынимать корзинкой пароварки или плоским блюдом. Чем дольше остынет, тем ровнее и крепче будет пирог. Мы еле дождались и кушали его тёплым, немного выпадали ягоды. С утра он был гораздо крепче.