Пицца

[Superman_210680]

Хочу сделать своим семейеным подарок: испечь пиццу. Готовлю я неплохо, как для мужчины, но всё же у кого есть рецепт "наверняка"?

[bor]

Проще будет заказать в "СанПицце" с доставкой и закосить под свою...

[Мося]

А ещё можно купить готовые коржи для пиццы, а начинку самому придумать (колбаска, сырок, паприка, грибы - что фантазия позволит и желание) - и сделать пиццу - так трудно испортить продукты во-первых, поскольку 99,99% пицца получится)), во-вторых это будет уже собственно приготовленным продуктом, а не подлогом из Санпиццы)))))

[DipMeInChocolate]

в пицце самое крутое-это тесто!
я вот не могу есть пиццу на слоёном тесте,это уже пирог какой-то )

Вам,как мужчине,будет очень легко сделать тесто (основу для пиццы),тк его нужно вымешивать минут 10-15 (чем дольше,тем нежнее тесто при выпечке).
точный проверенный рецепт напишу вечером!

[Тинка]

стакан муки на стакан сметаны-тесто. Сверху что хотите; сыр можно как на тесто а потом колбаса, ветчина, грибы и тд-тогда не спадает, но получается немножко суховато, если не постгоит минут 20 испеченная, либо сверху посыпать. С начинкой не переборщите, ато все падать будет-до рта не донести


1 стакан кефира, 2 стакана муки-тож ничего по вкусу.

[Мося]

Автор темы!!каким бы способом тесто не делали, соль обязательно в тесто добавлять!!! а то получится пресно (даже если начинка соленая)

[Step]

А мы делали так: брали два сырых батона на хлебокомбинате,раскатывали,а сверху начинка. Получалось очень вкусно. На целый противень.....

[Горыныч]

Проще будет заказать в "СанПицце"

Ну конечно, обалденный подарок получится... После этого к плите вообще не подпустят)))

[Alex40]

Тесто, самая первая составляющая пиццы, должно быть тонким и не пресным. Остальное дело вкуса...ну и конечно же печь, где она делается.
А на быструю руку...покупной корж и фантазия. Сыр тоже играет особую роль!!! Моцарелла или Пармезан ... можно вместе). Специи по вкусу...лучше итальянские приправы.

[freutmich]

тесто для пиццы:

1 кг муки
1 пакетик сухих дрожжей
1 ст. л. сахара
4 ст. л оливкового масла
1 ст. л. соли

перемешать всю муку и соль, просеять в миску.
дрожжи и сахар высыпать в емкость, добавить 650 мл теплой воды. слегка перемешать, дать постоять минут 15-20. добавить оливковое масло, размешать.
небольшими порциями вливать в муку. вымешивать тесто не менее 10 минут. Присыпать мукой, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Поднявшееся тесто вымесить еще раз. Раскатать и использовать по назначению

делаю пиццу всегда по этому рецепту. всем нравится.