Аэрогриль - плюсы и минусы.

[MeL]

Кто-нибудь использует для приготовления пищи аэрогриль?
Как впечатления?

Ну и собственными рецептами поделитесь, а то в Интернете полно рецептов "на все случаи жизни", но они не всегда внушают доверие

[Aha]

У маман есть. Очень вкусная получается запеченая картошка в мундире. Да вообще там все вкусно.
Из минусов.. (говорят что при наличии ее больше ничего не надо) все же микроволновку не заменит (когда надо за пару минут погреть).

[Маранта]

Была у подруги в гостях, угощала курицей, приготовленной в аэрогриле. Мне очень понравилось. Себе тоже такую же штуку захотела. А рецепт простой: курицу порционно нарезала, соль, специи, немного майонеза и в агрегат минут на 20. Никаких проблем сиди и болтай, когда готово будет пиликнет(как микроволновка).

[MeL]

а при какой температуре 20 минут? и скорость обдува какая? и где должна лежать эта курица - на нижней решетке или на верхней?

ведь не все так просто

P.S. с покупкой аэрогриля проблем тока прибавилось

[Eclipse]

Эх... я пока тихонько мечтаю об аэрогриле. Тоже наслушалась отзывов хороших. Друзья готовят там много вкусного. Говорили, что даже пиццу можно приготовить! Только, правда, еще ни разу ею не угостили...

Mel, смею предположить, что по аналогии с микроволновкой существуют специальные книги с рецептами для аэрогриля. А элементарные вещи вполне могут быть в документации к самому инструменту...

[Маранта]

а при какой температуре 20 минут? и скорость обдува какая? и где должна лежать эта курица - на нижней решетке или на верхней?

ведь не все так просто

P.S. с покупкой аэрогриля проблем тока прибавилось

К сожалению технология в пямяти не отложилась. В комплекте с аэрогрилем продают и брошюрки с рецептами. Всё просто.

[Aha]

Помимо брошюрок можно/ нужно экспериментировать. ))))) Разный нагрев, разный обдув , на решеке или внизу.

[Маранта]

Это уже когда освоишься.

[MeL]

В комплекте с аэрогрилем продают и брошюрки с рецептами. Всё просто.

Да и не только в "комплекте", я же говорю, что и в Интернете полно "рецептов" - но мне-то интересны "авторские" решения.
С выводами, впечатлениями, технологией
Так что не всё так просто.

Помимо брошюрок можно/ нужно экспериментировать. ))))) Разный нагрев, разный обдув , на решеке или внизу.

Пока "наэкспериментируешься" - столько продуктов испортишь.... хочется чего-нить "готовенького".


У меня хорошо получились стейки из сёмги - действительно пальчики оближешь, а вот стейк из свинины вышел немного суховатым каким-то.
А всякие "баварские колбаски" действительно получаются вкусными и с корочкой, но на электрогриле я их вкуснее делал... видимо здесь какой-то нюанс упустил.

Вот и спрашиваю мнение тех, кто на этом уже "руку набил"

[MeL]

Продолжаю свои "эксперименты"

"Печеная картошка"

4 средних размеров картофелины (желательно молодых) тщательно промыть и разрезать на 4 части каждую (кожуру не снимать!).
Положить на нижний противень (или в другую жаропрочную открытую посуду).
Растительное масло добавлять по желанию (мне с маслом понравилось больше, чем без).

Готовить при t=200-225 град. в течение 20-25 минут.


Вкусный гарнир с хрустящей корочкой