Да, в контейнерах.
Да, в контейнерах.
Наморозила благородных грибов на зиму. Просто помыла, почистила, порезала и в морозилку. А кто-то прежде отваривает. Задумалась - для чего? кто знает?
Ну во-первых , отварные места меньше занимают в морозилке. В суп такие, наверное, не пойдут - бульон-то уже слит, а в жарёху или ещё куда только так! Я отварные замораживаю. Пробовала и сырые, но мне что-то не очень.
В принципе, женщина может промолчать, но дело в том, что у женщины нет такого принципа!!!
это какой сорт грибов? Мои подберезовики, замороженные сырыми, а после уже отваренные и обжаренные, были совершенно не сопливыми. И водички никакой лишней не было.сопли получаются если не отварить.
Я не мою. Это лишняя вода. Просто почистила и в морозильник, а уж потом размораживаю и промываю.Впрочем так же и с сухими грибами поступаю. Мыть перед сушкой категорически нельзя! Варёные тоже замораживаем, если с водичкой-бульоном заморозить, то и на суп тоже очень подойдёт. Я и моя семья больше супчик предпочитает из сушёных, он более насыщенный.
А у нас малина с сахаром перетертая в банках стоит в холодильнике хорошо.
В морозилке-перетертая черная смородина с сахаром.
Вишня,слива-тоже в морозилке без косточек.
А мама накрутила более 30-ти 3-х литровых банок яблочного сока) В основном весь без сахара,тк яблоки очень сладкие.
И так интересно смотреть на них: какой-то сок почти прозрачный,как янтарь красивый,другой-мутный,как будто с мякотью ))
Любите жизнь,и смотрите на всё с оптимизмом.Выход всегда есть.
я не размораживаю перед готовкой. Наверно, потому и не сопливятся, а кусочек к кусочку. Мою я под проточной водой, ни в коем случае не замачиваю дольше чем на пару минут (если уж очень грязные). Так они воду совсем не берут. Но для сушки не годится, да я и не сушу.а уж потом размораживаю и промываю
Про варёные мне мама сказала, что это для экономии места в морозилке варят.
Наморозила ещё клюквы. Не хватает мне морозилки - "с ноги" уже запихивала.
WP_20150930_001.jpg
Свеклу отварила,натёрла и заморозила.
Ооочень удобно на борщ.)
Любите жизнь,и смотрите на всё с оптимизмом.Выход всегда есть.
Эту тему просматривают: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)