Вытяжка на кухне

[Catrin]

Всем добрый день! Затеяла ремонт на кухне и запнулась с вытяжкой - какую брать. Вытяжка в доме функционирует - есть тяга и держит лист А4 (проверяла как посоветовали). Однако весь запах в процессе готовки скапливается в соседней комнате.
Подскажите, какую вытяжку выбрать при ремонте: имеет ли смысл брать с выводящим коробом или нет в моей ситуации? Нужно ли усиливать вытяжку за счет встроенного вентилятора?
Спасибо!

[Doctor_ORZ]

Не знаю расположения комнат вашего жилища, поэтому предположу, что запах идет туда, где сильнее тяга. Возможно, что сильнее он в санузле, либо сквозняком его в комнату затягивает - отсюда проблемы.
Я себе брал с коробом и с вентилятором (плюс там ещё есть обратный клапан, что бы запах от соседей (если вытяжка сделана не правильно, либо забита) не шел на кухню.
Как правило вентилятор имеет несколько ступеней мощности и на "1" его почти не слышно.

[AVA]

Подскажите, какую вытяжку выбрать при ремонте: имеет ли смысл брать с выводящим коробом или нет в моей ситуации? Нужно ли усиливать вытяжку за счет встроенного вентилятора?

в современных вытяжках уже есть вентиляторы и даже фильтры.
Достаточно поставить современную вытяжку(нержавейка или нет-Ваш выбор, в зависимости от интерьера кухни) и от нее протянуть гофру от вытяжки до отверстия к стояку вентиляции. Можно потом облагородить гофру каким-либо коробом(сухая штукатурка, либо дерево, фанера и обклеить обоями или нет), а возможно у Вас будут подвесные потолки и тогда гофра там легко спрячется.

[Nowhere Man]

Вот здесь можно почитать.

[Ворон]

Вопрос: Зачем чистить испарения от плиты, если потом по трубопроводу все равно выбрасывать в вентиляцию? Это ведь лишние расходы на угольные или иные фильтры. Это уменьшает тягу из-за сопротивление фильтра. Нужны ли вообще эти фильтры или их нужно сразу сныть и не париться?

[APower]

Обратитесь к лучшему специалисту в городе в области бытовой техники - Никонору

[vsepan]

Есть вытяжки, а есть воздухоочистители.
Вытяжки предназначены для сбора загрязнённого воздуха и отвода его в систему вентиляции через коробы, гофры, воздуховоды.
Как правило, комплектуются вентилятором (вентиляторами) с регулировкой (ступенчатой или плавной) скорости вращения, а также, жироулавливающими фильтрами (металлические сетки или материя). Последние предназначены для того, чтобы, во-первых, продлить срок действия вентилятора (оседание жира на вращающихся частях, подшипнике), во-вторых, уменьшить оседание жира на внутренних поверхностях вытяжки (очень уж неудобно там чистить). Эти фильтры легко снимаются и моются (чистятся), либо вообще заменяются. Использование угольных фильтров в вытяжках большого смысла и значения не имеет.
Воздухоочистители используются там, где не возможно организовать отвод загрязнённого воздуха либо по техническим (отсутствие системы вентиляции), либо по эстетическим (не нужны гофры, коробы, негде их скрыть) причинам. В воздухоочистителе вентилятор прогоняет загрязнённый воздух через спец.фильтр (как правило, заполняется гранулированным активированным углём) и выводит уже очищенный воздух опять же на кухню.

Есть комбинированные приборы. Они могут работать как вытяжки, так и воздухоочистители. Если использовать такой прибор в качестве вытяжки, то необходимо снять угольный фильтр и присоединить гофру (коробы).
Если воздуховоды будут скрыты конструкцией кухни, то имеет смысл использовать гофру - дешевле, довольно легко монтируется. Обратить внимание - аккуратное (вдвоём желательно) растягивание, сгибание.
Коробы выглядят более эстетично (если нельзя эти элементы скрыть), можно подобрать разного цвета, разной формы сечения, из разного материала.

На мой взгляд - лучше ставить вытяжку.
А остальное: цвет, форма, подсветка, размеры - исключительно на Ваш вкус.

[Catrin]

Спасибо, буду разбираться

[Шызгара]

А в Солнечногорске где-нибудь продаются вытяжки?

Спойлер

Как выбрать вытяжку Еще в недалеком прошлом очистка воздуха осуществлялась целиком за счет систем естественной вентиляции. Сегодня наличие на кухне вытяжки стало необходимостью, поскольку она помогает улавливать и удалять испарения и запахи, возникающие в процессе возникновения пищи, обновляя и очищая воздух не только на кухне, но и во всей квартире. Кроме того, вытяжка препятствует оседанию жира, копоти и продуктов горения на стенах, потолке и мебели, защищая их от загрязнения и позволяя избежать затрат на повторный ремонт.
Современные магазины бытовой техники предлагают большой выбор разнообразных вытяжек и воздухоочистителей. В этом многообразии моделей покупателю нелегко выбрать наиболее подходящий для себя вариант. Для облегчения этой задачи необходимо четко осознавать параметры, которые должны иметь первостепенное значение при выборе вытяжки.
Вытяжки отличаются друг от друга внешним видом, стоимостью, производительностью, габаритными размерами, набором дополнительных функций, а также тем, на сколько они соответствуют стилю кухни и бытовой техники.
Модели вытяжек

По форме и типу установки вытяжки делятся на плоские, встраиваемые и купольные. Плоские, или подвесные вытяжки монтируются на стену над плитой. Они не имеют выхода в вентиляцию и представляют собой отдельный модуль, состоящий из корпуса, вентилятора и фильтра. Стоимость таких моделей невелика, в то же время они обладают стильным и привлекательным на вид дизайном, поэтому если вы ограничены в средствах или выводить воздух в вентиляцию по каким-то причинам является затруднительным, то для вас этот вариант наиболее подходящий. К недостаткам таких вытяжек можно отнести небольшую мощность и высокий уровень шума. Кроме того, применяемые в плоских вытяжках жироулавливающие фильтры, главным назначением которых является улавливание копоти, газового и пищевого жира, нуждаются в частой замене.
Встраиваемые вытяжки монтируются в подвесной кухонный шкаф над плитой, назначение которого – скрывать отводящую трубу. Встраиваемые вытяжки делятся на полновстраиваемые и вытяжки с выдвижной панелью. В последнем случае вытяжка остается скрытой и выдвигается только на время работы плиты. Этот класс вытяжек несколько дороже подвесных и заметно превосходит их по качеству. Если вид трубы кажется вам неэстетичным или вентиляционное отверстие на вашей кухне расположено слишком далеко от плиты, вариант со встроенной вытяжкой – для вас.
Купольные вытяжки отличаются современным эргономичным дизайном. Они не нарушают общей эстетики кухни и не требуют замены фильтров. Купольные вытяжки могут отличаться по цвету, форме и размеру, а также по ряду технических параметров, качеству и способам управления. В зависимости от материалов, они делятся на цельнометаллические, металлические со стеклянной или деревянной отделкой. По типу крепления купольные вытяжки могут быть настенными и островными.
Настенные, или каминные вытяжки по виду напоминают зонт с длинной трубой. Этот тип вытяжек является наиболее распространенным. Островные вытяжки монтируются к потолку кухни. Это удобно в том случае, если плита удалена от стены и располагается на отдельной выносной платформе. Островные вытяжки являются наиболее дорогими, поскольку они производятся из высококачественных материалов, имеют большую мощность и, как правило, бывают снабжены дистанционным управлением, а также системой контроля уровня загрязнения фильтра.
Выбирая вытяжку, стоит помнить, что ее дизайн должен гармонично сочетаться со стилем кухни, мебели и другой бытовой техники. По этой причине приобретать бытовую технику для кухни желательно от одного производителя.
Производительность

Помимо эстетического критерия при выборе вытяжки необходимо учитывать такие параметры как мощность, долговечность, бесшумность и т.д.
Основным показателем эффективности вытяжки является ее производительность, или объем воздуха, отводимый за единицу времени. Измеряется производительность в кубометрах в час. В соответствии с российскими санитарными нормами, воздух на кухне должен сменяться минимум 10 раз за час. Маломощные модели имею производительность около 200-300 куб.м/ч, в то время как более мощные способны втягивать до1000 куб.м. воздуха за то же время. Рассчитать подходящую для вашей кухни производительность вытяжки довольно легко, умножив объем кухни на 10. Этот показатель может возрасти при условии, что вы много и часто готовите или курите на кухне. В среднем, производительность выбираемой вами вытяжки должна составлять не менее 600 куб.м в час.
С увеличением мощности мотора растет и количество шума. Проведенные исследования показали, что на людей, находящихся на кухне, чрезмерный шум от вытяжки действует крайне негативно. Учитывая то, что на кухне мы зачастую проводим до 5 часов в сутки, вытяжка должна представлять собой некую «золотую середину» по соотношению мощности и шума. Современные вытяжки помогают легко решить эту проблему: большинство из них оснащено шумопоглощающим блоком, позволяющим сделать работу вытяжки практически бесшумной.
Размеры, материалы, дополнительные функции

Эффективность вытяжки также зависит от ее размеров, которые должны либо совпадать, либо превышать размеры плиты или варочной поверхности. В этом случае утечка загрязненного воздуха будет минимальной. Стандартные размеры вытяжек составляют 60, 90 и 120 см. Благодаря современным технологиям, даже большая вытяжка не будет выглядеть громоздко и не займет много места на кухне.
Важную роль при покупке вытяжки также играет материал, из которого она изготовлена. В более дешевых моделях корпус и некоторые детали могут быть выполнены из пластика или окрашенного металла. Дорогие модели целиком сделаны из нержавеющей стали, сплавов алюминия и высокопрочного стекла.
Такие параметры как эффективность и долговечность во многом зависят от качества жироулавливающих фильтров. Они могут быть сделаны из синтетического материала, акрилового пластика или металла. На большинстве моделей присутствуют съемные многослойные фильтры многоразового использования, состоящие из нескольких перфорированных слоев алюминия. Для обеспечения чистоты их достаточно мыть в горячем мыльном растворе всего 1 раз в месяц.
При выборе вытяжки следует обратить внимание на набор дополнительных функций, который может оказывать немалое влияние на стоимость той или иной модели. Вытяжки могут быть снабжены таймерами или пультами дистанционного управления, подсветкой и т.д. Из интересных функций можно отметить управление от плиты при помощи ультразвукового сенсора плотности воздуха, который определяет степень загрязненности нагретого воздуха и автоматически задает режим работы для вытяжки. К важным параметрам также относится освещение рабочей поверхности, которое осуществляется за счет встроенных галогенных или люминесцентных ламп. Подсветка выполняет не только практическую, но и эстетическую функцию.
http://www.tn220.ru/info/14.htm

Спойлер

Как выбрать кухонную вытяжку ? В.В.Пискунов
Кухонные вытяжки

Кухонные вытяжки, или кухонные воздухоочистители, или надплитные фильтры (термины, применяемые разными продавцами) предназначены для очистки воздуха на кухне с помощью вытяжной вентиляции (удаления загрязненного воздуха от плиты за пределы помещения) или фильтрации (очистки загрязненного воздуха над плитой с помощью специальных фильтров). В первом случае но смысловому восприятию ближе термин «кухонные вытяжки», во втором – «кухонные воздухоочистители». Однако, принимая во внимание наличие фильтрации воздуха при вытяжке, более корректным можно считать термин «надплитные фильтры». Существующая разноголосица является следствием отсутствия единой узаконенной терминологии в бытовой технике.
Почему нужна очистка воздуха на кухне?
Кухня является основным рабочим местом хозяйки дома, где она проводит более 60 % домашнего времени. Поэтому состояние воздуха на кухне значительно влияет на здоровый образ жизни.
При готовке пищи воздух в помещении загрязняется продуктами сгорания и мельчайшими пахучими частичками, выделяемыми из нее под действием нагрева. Запахи создают повышенный дискомфорт в помещении, если оно недостаточно хорошо вентилируется. Запахи отрицательно влияют на наше самочувствие и настроение. Иногда они способны отбить аппетит даже у голодного человека. Наиболее распространенный способ борьбы с загрязнениями воздуха – проветривание помещения. В городских домах для этой цели применяют приточно-вытяжную вентиляцию. Но этого бывает недостаточно. Для обеспечения более высокого комфорта на кухне загазованный воздух над плитой нужно сразу же улавливать и удалять за пределы помещения, либо подвергать тонкой очистке. С этой задачей хорошо справляются воздухоочистители, устанавливаемые над плитой.
Конструктивные особенности воздухоочистителей
Кухонные воздухоочистители представляют собой относительно простые приборы, состоящие из 1 или 2 электродвигателей с вентиляторами, 1 или 2 фильтров (может быть и до 4-х) и декоративного корпуса. Воздухоочистители устанавливают над плитой и крепят на стене, потолке или в мебельном шкафчике. В последнем варианте воздухоочиститель является полностью встраиваемым и его можно увидеть только заглянув в шкафчик снизу. Настенные и потолочные воздухоочистители являются самостоятельными предметами кухонного интерьера. Настенные воздухоочистители бывают в виде изогнутого прямоугольного козырька или камина или в виде прямоугольного козырька с выдвижным экраном, в котором располагается фильтрующий элемент. Потолочные воздухоочистители называют островными, поскольку они подвешиваются над плитой, установленной на некотором удалении от стены, и создают иллюзию восприятия островка. Наибольшее распространение в нашей стране получили воздухоочистители в виде изогнутого прямоугольного козырька. Воздухоочистители каминного типа следуют за ними. Воздухоочистители с выдвижным экраном в нерабочем положении самые компактные. При выдвижении экран полностью и с запасом перекрывает площадь конфорок и обеспечивает эффективное удаление загрязненного воздуха.
Воздухоочиститель занимает самое видное место на кухне и в значительной степени определяет эстетику интерьера. Наиболее эффектный и броский дизайн кухни можно создать с использованием островного воздухоочистителя. Но этот вариант подходит только для просторной кухни.
Фильтры, применяемые в воздухоочистителях
В современных воздухоочистителях применяют фильтры грубой и тонкой очистки. Фильтры грубой очистки воздуха предназначены для задержки мельчайших частичек жира, выделяемых при нагреве жиросодержащих продуктов. Часто их называют жировыми. Жировые фильтры - это металлические сетки (чаще алюминиевые, реже стальные) или сетки из синтетических материалов. Металлические сетки многоразового использования, а синтетические, как правило, одноразовые. Для удобства обслуживания фильтры делают легкосъемными.
Жировые фильтры защищают электродвигатели с вентиляторами, а также внутренние стенки воздуховодов от образования жировых отложений и увеличивают срок службы воздухоочистителя. При отсутствии жировых фильтров требуется достаточно трудоемкий уход: периодическое удаление жировых отложений с деталей воздухоочистителя и со стенок воздуховодов.
Фильтры тонкой очистки воздуха предназначены для улавливания различных запахов. Для тонкой очистки воздуха используют активированный уголь. Поэтому фильтры тонкой очистки называют угольными. Тонкая очистка воздуха с помощью угольного фильтра необходима в условиях недостаточной вентиляции. При эффективной вентиляции экономически целесообразно ограничиться менее дорогой системой вытяжки только с одной ступенью грубой очистки воздуха.
Лучшие современные воздухоочистители способны удалять до 96 % загрязнений и запахов в течение 6-8 минут. Тщательная очистка воздуха имеет особое значение для кухни, объединенной со столовой или жилой комнатой.
Любой фильтр создает дополнительное сопротивление воздушному потоку и поэтому снижает производительность воздухоочистителя. Установка нового угольного фильтра уменьшает производительность в 1,5 раза, а по мере его загрязнения еще больше.
Периодичность очистки и замены фильтров
Жировые фильтры в виде металлической сетки нужно периодически очищать от жировых отложений. Их можно мыть вручную теплой водой с добавлением моющих средств или в посудомоечной машине. Малогабаритные сетки мыть проще, чем крупногабаритные. Поэтому вместо одной большой сетки часто применяют 2 или 3 маленьких. Жировые фильтры в виде синтетической сетки нужно периодически заменять по мере их загрязнения.
Очистка угольного фильтра связана с большими трудностями и не предусматривается в кухонных воздухоочистителях. По мере загрязнения угольные фильтры нужно заменять. Периодичность замены угольного фильтра указывают в сопроводительной документации. В зависимости от интенсивности использования сроки замены угольных фильтров могут быть от нескольких месяцев до 2 лет, но чаще 4-6 месяцев. Поэтому мы рекомендуем покупать запасной угольный фильтр для будущей замены сразу же при покупке воздухоочистителя.
Ряд моделей воздухоочистителей имеет индикаторы загрязнения фильтров, которые подсказывают момент замены. В простейших моделях на время замены фильтра указывает изменение цвета индикатора. В более дорогих воздухоочистителях загрязнение фильтра контролирует электроника. После выработки заданного ресурса работы фильтра на световом табло появляется мигающий сигнал, подсказывающий, что пришла пора менять фильтр.
Режимы работы воздухоочистителей
Самые простые и дешевые воздухоочистители работают только в режиме вытяжки (режим «отвода» воздуха) и не имеют никаких фильтров. Они отводят загрязненный воздух через вентиляционную систему здания. Благодаря создаваемому при вытяжке перепаду давлений свежий воздух с улицы поступает в помещение. Моделей без фильтров на рынке немного.
Основное количество вытяжных воздухоочистителей, работающих в режиме «отвода» воздуха, оборудовано жировыми фильтрами в виде металлических или синтетических сеток. Режим «отвода» целесообразно использовать при готовке пищи на плите и для вытяжки горячего воздуха при работе духовки, чтобы предотвратить перегрев на кухне.
При отсутствии или недостаточно эффективной вытяжной системе помещения нужно устанавливать воздухоочистители, работающие в режиме рециркуляции воздуха. Все модели воздухоочистителей, работающие в режиме «рециркуляции», оборудуют жировыми и угольными фильтрами. Переключение с режима «отвода» на режим «рециркуляции» воздуха в холодную погоду помогает сохранить тепло на кухне.
Подавляющее большинство воздухоочистителей предназначено для работы в режимах «отвода» и «рециркуляции» воздуха. Однако, очень часто такие воздухоочистители имеют заводскую настройку только на режим «отвода» и оборудованы только жировыми фильтрами. Угольные фильтры при этом предлагают покупать за дополнительную плату и устанавливать при необходимости перехода на режим рециркуляции.

Производительность воздухоочистителей
Главной характеристикой воздухоочистителя является максимальная производительность вентилятора. Чтобы поддерживать достаточно высокую чистоту воздуха при готовке пищи на плите, производительность вентилятора должна обеспечивать десятикратную смену воздуха на кухне в течение одного часа. Ориентировочно необходимую для Вас производительность вентилятора можно подсчитать, умножив площадь кухни в кв.м (за вычетом площади, занимаемой кухонным оборудованием) на высоту помещения в дм. Полученное число будет приблизительно соответствовать производительности вентилятора в куб.м/час, достаточной для Вашей кухни. Производительность вентилятора, указываемую в сопроводительной документации, замеряют при условии расположения нижней плоскости воздухозаборника на высоте 65-85 см над варочной поверхностью плиты. Если в Вашей кухне это расстояние больше, выбирайте воздухоочиститель с более высокой производительностью вентилятора по техническим условиям.
Следует запомнить, что производительность прямо влияет на шум. Чем больше производительность, тем выше шум. Максимальная производительность нужна в редких случаях, например, при жарении рыбы или когда пригорела пища. При разогреве блюд и готовке в закрытой кастрюле достаточно небольшой производительности вентилятора. При этом воздухоочиститель будет не только меньше шуметь, но и меньше потреблять электроэнергии. Поэтому воздухоочистители изготавливают с разными скоростями вращения вентиляторов. Большинство воздухоочистителей имеет от 2 до 5 скоростей, а некоторые модели имеют плавную регулировку оборотов во всем диапазоне работы вентилятора.
В нашем магазине представлены воздухоочистители с максимальной производительностью от 150 до 900 куб.м/час.
Шум воздухоочистителей
Шум воздухоочистителя нас не так беспокоит, как шум холодильника. Но он не должен мешать разговору, слушать радио или смотреть телевизор на кухне.
Работа воздухоочистителя оценивается как «очень тихая», если шум сопоставим с шепотом на расстоянии около 5 м (менее 35 децибел). Если шум сопоставим с разговором на расстоянии около 10 м (до 45 децибел), воздухоочиститель считается «тихим». Принято считать, что шум до 50 децибел не причиняет больших неудобств на кухне, это негромкий разговор на расстоянии до 3 м. Шум 70 децибел невозможно не замечать, при любом раскладе это повышенный шум, как при громком разговоре на расстоянии менее 5 м.
Шум воздухоочистителя с двумя малопроизводительными вентиляторами меньше, чем с одним высокой производительности за счет более низких оборотов вращения электродвигателя, а эффективность вытяжки выше. Самые «тихие» воздухоочистители имеют специальные подшипники в электродвигателях и «акустические» пакеты для снижения шума.
Светильники
На удобства пользованием и эстетику кухни существенное влияние оказывают встроенные в воздухоочиститель светильники. Встроенные светильники создают равномерное освещение всего, что находится на плите даже при выключенном основном освещении на кухне.
В светильниках применяют обычные лампы накаливания 20-40 Вт, галогенные лампы 20 Вт и люминесцентные или флуоресцентные лампы 9-13 Вт, обеспечивающие примерно одинаковую освещенность. Естественное освещение позволяет лучше следить за готовностью блюд по изменению цвета приготавливаемых продуктов. Самый близкий к солнечному свет создают самые экономичные галогенные лампы. Они обеспечивают наиболее естественное восприятие изменения цвета продуктов при готовке.
В некоторых моделях воздухоочистителей можно регулировать яркость освещения и фокусировать его над рабочей поверхностью плиты, либо освещая всю кухню.
Дополнительные функции
Наиболее дорогие модели воздухоочистителей имеют дополнительные функции: «остаточный ход вентилятора» и «интервальное включение».
Функция «остаточный ход» обеспечивает работу вентилятора на минимальных оборотах в течение 5, 10 или 15 минут после выключения воздухоочистителя. Это полезно для полной очистки воздуха после окончания приготовления пищи.
Функция «интервальное включение» обеспечивает 1 раз в час непродолжительное включение воздухоочистителя в режиме «отвода» с минимальной производительностью вентилятора и на минимальной мощности. При такой работе воздухоочистителя создается круглосуточный приток свежего воздуха в помещение.
Управление
Относительно не дорогие воздухоочистители имеют электромеханическое управление, более дорогие модели - кнопочное или сенсорное электронное управление. Электронное управление на дорогих воздухоочистителях позволяет программировать его работу на все время приготовления пищи. По программе автоматически переключаются скорости вращение (изменяются обороты) вентилятора, при интенсивном выделении пара автоматически включается максимальная производительность, при приближении человека к плите автоматически увеличивается интенсивность освещения, после завершения приготовления блюд микропроцессор автоматически обесточивает воздухоочиститель.
Материал корпуса
Для изготовления корпусов воздухоочистителей применяют пластические материалы, сталь с эмалевым покрытием, нержавеющую сталь, алюминий и закаленное стекло. Вид материала корпуса определяет представительность изделия и существенно отражается на цене воздухоочистителя. Наиболее привлекателен по соотношению цены и потребительских свойств декоративно обработанный алюминий. Его матовая поверхность хорошо сочетается с любыми цветами кухонного оборудования. Алюминиевый корпус не боится коррозии, на нем не остается отпечатков пальцев, он хорошо моется. Корпус воздухоочистителя из нержавеющей стали и закаленного стекла создает впечатление дорогого изделия. Самые дорогие модели – эксклюзивные, изготавливаемые по индивидуальным заказам с учетом персональных вкусов заказчика.
Монтаж
Немаловажное влияние на эффективность работы воздухоочистителя оказывает его монтаж (подсоединение к вытяжке в здании). Соединительные патрубки должны иметь минимально возможную длину и минимальное количество изгибов. Каждое «колено» уменьшает производительность воздухоочистителя на 5 %. Более гладкие стенки и увеличение диаметра воздуховодов способствуют увеличению производительности воздухоочистителя. Применение гофрированных шлангов упрощает монтаж, но снижает производительность воздухоочистителя.
Выбор воздухоочистителя
При выборе воздухоочистителя нужно «танцевать» от плиты. Сначала нужно выделить модели подходящей ширины под Вашу плиту. У нас Вы найдете воздухоочистители (кухонные вытяжки) шириной 50, 60 и 90 см. Затем нужно отобрать модели, подходящие для Вашей кухни по производительности вентилятора. Из оставшегося перечня выберите модель, устраивающую Вас по цене и дизайну.
http://www.holodilnik.ru/ch/?par=hoods

Кстати, у холодильник.ру склад вроде в Елино?

[frans]

Обычные вытяжки продаются в хозтоварах около Ж,Д вокзала на ул.Урицкого.